Cuarto Frío Para Cerveza

Construya un cuarto frío para su cervecería con un CoolBot y un aire acondicionado estándar

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CoolBot Para Cerveceros

Usted puede construir un cuarto frío asequible para su fábrica de cerveza usando un CoolBot y una unidad de aire acondicionado estándar. Ya sea fermentación, almacenamiento de la cerveza, o simplemente mantener sus cervezas frías para beber, el CoolBot puede ayudarle con sus necesidades de enfriamiento. Nuestros clientes ahorran dinero en costos iniciales, facturas mensuales de electricidad y costosas visitas del técnico en comparación con un cuarto frío tradicional. Nuestro CoolBot es utilizado por los cerveceros caseros, cervecerías pequeñas y cervecerías artesanales en todo el país, así como los bares, tabernas y restaurantes que vierten sus cervezas.

Fermentación y Almacenamiento de la Cerveza

Además de nuestra Guía de Construcción y Página de selección de A/C, aquí hay algunos consejos sobre cómo utilizar mejor un CoolBot en la elaboración de la cerveza:

La fermentación: Muchos cerveceros fermentan su cerveza alrededor de 50°F - no es problema para un CoolBot.

Almacenamiento de la cerveza (Lagering): Para los fabricantes que necesitan que su cerveza esté a ~34°F, tenemos algunas sugerencias:

  1. Aísle todas las superficies (techo, paredes, pisos) al menos un valor R de 25. Los paneles de espuma rígida son el mejor material aislante.
  2. Use bastante sellante y espuma en aerosol para sellar cada abertura, grieta y las juntas para evitar fugas de aire.
  3. Instale buenos sellos en la puerta.
  4. Trate de limitar la apertura de la puerta a menos de 4 veces por hora.
  5. Si todavía tiene dificultades para llegar a 34°F constantemente, añada otra unidad de A/C y otro CoolBot para aumentar su potencia de enfriamiento. Esto también agrega   algo de redundancia al sistema en caso de accidente.

Fermentación y Almacenamiento de la Cerveza (Lagering): Algunos de nuestros clientes cerveceros necesitan la capacidad de cambiar entre temperaturas más altas y más bajas (~35°F a ~60°F) durante su proceso de elaboración de la cerveza, por lo que necesitan tener unidades más grandes de A/C para bajar a estas temperaturas. El problema es que una vez que el enfriador alcanza la temperatura baja (35°F), se hace difícil aumentar la temperatura en el enfriador a la temperatura alta (60°F).

Para estos casos, se recomienda un termostato adicional. Puede enchufar el A/C a través del termostato, de modo que tan pronto como la habitación alcance la temperatura establecida en el CoolBot, la alimentación del A/C se apaga. Deje el CoolBot enchufado como de costumbre. Si se opta por esta configuración, debe comprar un A/C que pueda reiniciarse automáticamente después de un corte de energía (algunos se reinician automáticamente a 70F). Nosotros le podemos ayudar con cualquier problema en esto – sólo denos una llamada.

Descubra Más: Mira cómo se construye un nuevo cuarto frío en este video.

Consejos Adicionales Para Configuración

Grifos de cerveza: El CoolBot es excelente para mantener su sala de grifos a la temperatura adecuada: fría y refrescante, pero no demasiado espumosa. Asegúrese de aislar alrededor de las líneas de grifo, ya sea usando espuma en aerosol o espuma de aislamiento de tuberías.

Pisos: Si está rodando barriles en su cuarto frío, un suelo de hormigón o recubrimiento de contrachapado sobre espuma aislante será bueno para repartir la carga de peso. Tenga cuidado si está usando bastidores para barriles con extremos puntiagudos – tendrá que poner madera contrachapada adicional o metal por debajo para distribuir el peso.

Testimonios

"Mantiene la nueva sala 6×14 a  38F. ¡Solo tardó 40 minutos en bajar desde 70F a 38F!"

JOSH, THE BIG RIP BREWING CO., MISSOURI

Con un poco de trabajo y el CoolBot, tengo lo que creo que es la configuración perfecta para fermentar mi cerveza. Saludos a todas las buenas personas en Store It Cold."

JIM S, CERVECERO EN OKLAHOMA

“Solo quería decir gracias por la ayuda en esto. Pusimos nuestro CoolBot y AC en marcha rápidamente y ha mantenido las temperaturas alrededor de 38F grados durante una semana más o menos. ¡Gracias!”

STEVE S, CERVECERÍA EN MASSACHUSETTS

El CoolBot en Acción



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